Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Кабачки на зиму слайсами

Кабачки на зиму слайсами

Приготовил : Kamenevaa

16.10.2020
Время приготовления: 50 мин

Готовим вкуснейшие кабачки на зиму слайсами. Тонкие промаринованные пластины кабачков просто отлично подойдут для любых застолий, закуска входит очень красивой и вкусной. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Для рецепта нам понадобятся самые простые ингредиенты, но важно выбрать молодой кабачок, в котором нет грубых и жестких семян. Подавать такие кабачки можно к любым блюдам из мяса, птицы, также они просто могут красиво украсить ваши праздничные блюда. Кисло-сладкие пластины кабачков понравятся всем.

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 1 Штука
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Вода 260 Миллилитров
Лавровый лист По вкусу
Зерна горчицы По вкусу
Душистый перец По вкусу
Укроп По вкусу
Гвоздика По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

33 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки на зиму слайсами"

Подготовьте ингредиенты.

Кабачок ополосните и просушите, нарежьте тонкими слайсами, при помощи овощечистки.

В стерильную баночку можно положить веточку укропа, по желанию чеснок и специи.

Наполните банку кабачками.

Залейте кабачки крутым кипятком. Оставьте на 10 минут, после воду слейте, в банку залейте новую порцию кипятка, снова оставьте настаиваться на 10 минут.

Теперь воду слейте в сотейник, добавьте соль и сахар, по желанию лавр и зерна горчицы. Проварите маринад минуту, влейте уксус, снимите с огня.

Кипящий маринад влейте в банку с кабачками.

Банку герметично закатайте и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время убрите банку в кладовку. Удачных заготовок!

Оценить рецепт Кабачки на зиму слайсами

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Томатно-огуречный суп с чесночными гренками
Овощное рагу с чечевицей
Тыква в пароварке
Картофель фаршированный в духовке
Скрэмбл с фасолью

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: