Паста из кабачков на зиму
Кабачки на зиму слайсами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим вкуснейшие кабачки на зиму слайсами. Тонкие промаринованные пластины кабачков просто отлично подойдут для любых застолий, закуска входит очень красивой и вкусной. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Для рецепта нам понадобятся самые простые ингредиенты, но важно выбрать молодой кабачок, в котором нет грубых и жестких семян. Подавать такие кабачки можно к любым блюдам из мяса, птицы, также они просто могут красиво украсить ваши праздничные блюда. Кисло-сладкие пластины кабачков понравятся всем.Состав / Ингредиенты:
- Зерна горчицы По вкусу
- Душистый перец По вкусу
- Укроп По вкусу
- Гвоздика По вкусу
- Кабачки 1 штука
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Вода 260 мл
- Лавровый лист По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
33 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки на зиму слайсами"
Подготовьте ингредиенты.
Кабачок ополосните и просушите, нарежьте тонкими слайсами, при помощи овощечистки.
В стерильную баночку можно положить веточку укропа, по желанию чеснок и специи.
Наполните банку кабачками.
Залейте кабачки крутым кипятком. Оставьте на 10 минут, после воду слейте, в банку залейте новую порцию кипятка, снова оставьте настаиваться на 10 минут.
Теперь воду слейте в сотейник, добавьте соль и сахар, по желанию лавр и зерна горчицы. Проварите маринад минуту, влейте уксус, снимите с огня.
Кипящий маринад влейте в банку с кабачками.
Банку герметично закатайте и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время убрите банку в кладовку. Удачных заготовок!
Оценить рецепт Кабачки на зиму слайсами
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов