Малосольные кабачки "Хрустящие"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В летний сезон нужно кушать максимально много сырых овощей и фруктов. А вы знаете, какие полезные сырые кабачки? А какие они вкусные и хрустящие? Мой рецепт пригодится каждой хозяйке, смотрите!
Описание приготовления:
Кабачки получаются хрустящими за счет того, что маринуются быстро, всего 20 минут — и они готовы! Это позволяет и сохранить большее количество витаминов! А отсутствие масел и жиров делают закуску легкой и низкокалорийной! Такие кабачки могут храниться в холодильнике не более суток. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Укроп 1 Ст. ложка (порезанный мелко)
- Дижонская горчица 1 Чайная ложка
- Соль 10 Грамм (на каждые 500 г кабачков)
- Сахар 1-2 Щепоток
- Перец чили 2-3 Щепоток (молотый)
Количество порций
4
Калорийность
28 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Малосольные кабачки "Хрустящие""
Подготовьте необходимые продукты, кабачки вымойте, лук и чеснок очистите и сполосните под водой. Зелень мелко порубите. Приступим!
Кабачки порежьте на 2 части вдоль, затем — каждую половинку тонкими слайсами (толщина примерно 3 мм). Сложите их в чистый и сухой пакет.
Чеснок порежьте мелко, лук — полукольцами. Добавьте их в пакет к кабачкам, также не забудьте про соль, сахар, перец чили и горчицу.
Завяжите не слишком плотно пакет, потрясите его, чтобы овощи и специи перемешались равномерно. Отправьте в холодильник на 15-20 минут. Вот и все! Малосольные кабачки "Хрустящие" готовы! Угощайтесь!
Оценить рецепт Малосольные кабачки "Хрустящие"
4.4,
всего
47
Рекомендуем рецепты:
Вегетарианский суп из овощей
Рис с морковью и луком
"Песто" из жареных перцев
Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем
Салат из моркови с сыром
Вегетарианский суп из овощей
Рис с морковью и луком
"Песто" из жареных перцев
Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем
Салат из моркови с сыром
Редакция рекомендует:
Малосольные кабачки быстрого приготовления
Быстрая засолка кабачков в пакете
Малосольные овощи в пакете
Быстрые малосольные огурцы с кабачками
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки за 30 минут
Соленые кабачки на зиму
Кабачки маринованные мгновенного поедания
Маринованные хрустящие цукини на зиму
Кабачки с морковкой на зиму
Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму
Кабачки быстрые на зиму
Подборки рецептов:
Комментарии :
Оксана
14.07.2018 18:47
Первый раз увидела такой рецепт, что кабачки можно солить. Обязательно поробую
Лидия 
21.01.2018 19:00
Слушайте, а кабачки очень вкусные , специи дали свой аромат и вкус, все супер!!! Быстро просолились. Спасибо большое, салатик такой можно хоть каждый день готовить!
Жанна
01.12.2017 09:40
Кабачки готовятся очень быстро, а съедаются еще быстрее! Спасибо, рецепт отменный! Записала)))
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ