Соленые кабачки на зиму
Кабачки как огурцы на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт маринованных кабачков на зиму, которые по вкусу получаются, как огурцы. Хрустящие, пикантные и ароматные. Это отличная закуска, которая прекрасно разнообразит повседневное меню.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кабачки как огурцы на зиму. Кабачки выбирайте молодые, с тонкой кожицей и мягкими семенами. В рецепте указано количество ингредиентов, которое идёт на 1 банку объемом 0,5 л. Пока сезон, не упускайте возможность попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 300-350 грамм
- Укроп 1 штука (веточка)
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный горошком 4-5 штук
- Лавровый лист 1 штука
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Вода 500 мл
- Соль 12 грамм
- Сахар 18 грамм
Количество порций
4
Калорийность
19 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки как огурцы на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Кабачки помойте, отрежьте кончики. Нарежьте кабачки ломтиками толщиной 2-3 см. Кроме обычных кабачков можно также использовать цукини.
На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенные зубчики чеснока, лавровый лист и перец горошком.
Добавьте веточку укропа.
Заполните банку кабачками.
Влейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения.
В банку добавьте уксус и влейте горячий маринад.
Герметично закрутите банку, переверните вверх дном, укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Кабачки, как огурцы, готовы.
Оценить рецепт Кабачки как огурцы на зиму
5.0
21
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов