Кабачки как грузди без стерилизации
Кабачки, как грузди на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Казалось бы кабачки.... что еше можно из них приготовить? Предлагаю вам уникальный рецепт консервации кабачков, - в результате обычные кабачки получаются со вкусом грибов, - не отличить! Очень вкусно!
Описание приготовления:
Чтобы кабачки были максимально похожи на грибы, рекомендую точно следовать рецепту. Но вы вполне можете добавить к кабачкам любимую зелень или какие-то пряности. Пробуйте и делитесь результатом!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 3 кг
- Масло растительное 1 стакан
- Чеснок 2 штуки (головки)
- Перец молотый 1 ст. ложка
- Укроп 1 ст. ложка
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 6 ст. ложек
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Кабачки, как грузди на зиму"
1. Кабачки почистите и нарежьте средним кубиком.
2. Положите кабачки в миску, добавьте нарезанный чеснок, укроп.
3. Влейте масло, уксус, добавьте соль и сахар. Перемешайте. Накройте и оставьте на 3-4 часа.
4. Заполните банки кабачками, залейте рассолом. Банки можно не стерилизовать.
5. Положите в кастрюльку полотенце на дно, поставьте банку с кабачками, накройте крышкой, доведите до кипения и стерилизуйте минут 15.
6. Затем закройте крышками и уберите в прохладное место. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачки, как грузди на зиму
5.0
44
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Лидия 
21.10.2021 22:00
Скажите пожалуста 15 минут в домашних условиях точно хватит для 0,5 л банок или надо чуть больше стирилизовать? Остались кабачки с дачи и хочу приготовить по вашему рецепту. Я както пробовала у подруги такую заготовку и понравилась на вкус.
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов