Вяленые кабачки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям полезных, натуральных и вкусных заготовок на зиму хочу предложить на пробу вяленые кабачки. Недорого, просто и действительно вкусно. Запоминайте рецепт и повторите дома!
Описание приготовления:
Если кабачок молоденький, с него достаточно просто снять кожицу. У старого лучше удалить также семечки. Из одного среднего кабачка в готовом виде получится баночка объемом 100 грамм.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука
- Сахар 1/4 стакана (по вкусу)
- Лимонная кислота 1/3 ч. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Вяленые кабачки"
Подготовьте ингредиенты.
Кабачок вымойте, обсушите, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте немного лимонной кислоты.
И сахар.
Все перемешайте, накройте тарелкой и оставьте под небольшим прессом на 6-8 часов.
После слейте всю образовавшуюся жидкость.
И подсушите кабачки в духовке или сушилке.
Я сушила при температуре 65 градусов примерно 4 часа, но все зависит от размера кусочков кабачков.
Когда вяленые кабачки готовы, остудите их и сложите в чистую и сухую баночку для хранение.
Оценить рецепт Вяленые кабачки
5.0
4
Редакция рекомендует:
Брускетты с кабачками, вялеными томатами и песто
Быстрая засолка кабачков в пакете
Малосольные кабачки "Хрустящие"
Вяленые баклажаны в духовке на зиму
Кабачки в духовке
Повидло из кабачков
Канапе из кабачков
Паста из кабачков на зиму
Пакоры овощные
Рулет из кабачков
Цуккини фри
Кабачки "как грибы" на зиму
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов