Кабачки на зиму без стерилизации
Вкусные кабачки на зиму без стерилизации
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачки - идеальный овощ как для вторых блюд, так и для консервирования. Закатайте на зиму вкусные кабачки без стерилизации - это легко и просто.
Описание приготовления:
В сезон молодых кабачков, непременно сделайте из них вкусную зимнюю заготовку. Такие кабачки станут лучшей закуской на столе, заменяя традиционные огурцы.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 1 кг
- Вода 1 литр
- Сахар 50 грамм
- Соль 40 грамм
- Уксус 9% 50 грамм
- Укроп зонтиками 1 штука
- Лист хрена 0,5 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Перец горошком 5-6 штук
- Лавровый лист 1-2 штук
Количество порций
1
Калорийность
146 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусные кабачки на зиму без стерилизации"
Подготовьте ингредиенты для консервирования кабачков.
На дно стерилизованной банки выложите специи и зелень: укроп, лист хрена, чеснок и перец горошком.
Вымойте кабачки и нарежьте их колечками, толщиной примерно 1 см. Выложите плотно в банку.
Залейте кабачки кипящей водой, оставьте в таком виде на 10-15 минут.
Слейте воду с кабачков в кастрюлю, добавьте сахар, соль. Вскипятите маринад, влейте уксус и снимите с огня.
Залейте кабачки горячим маринадом и закатайте крышками.
Банки поставьте под одеяло, дайте кабачкам полностью остыть. После перенесите их в кладовую и храните до зимы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вкусные кабачки на зиму без стерилизации
3.8
36
Похожие рецепты:
Жареные кабачки на зиму без стерилизации
Салат из кабачков без стерилизации на зиму
Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации
Кабачки как грузди без стерилизации
Кабачки с грибной приправой на зиму
Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму
Кабачки на зиму без закатки
Кабачки "как грибы" на зиму
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов