Почистите грибы и кабачки. Режем кабачки кольцами, грибы тонко.
Также промойте зелень и измельчите.
Залейте кабачки и грибы соусом из масла и соевого соуса и зелени. Оставьте на 10 минут. Разогрейте сковородку, обжарьте сначала на сильном огне, помешивая. Потом убавьте и жарьте минут 5-7.
При желании, можно выложить кабачки и грибы в форму для выпекания. Отправьте в духовку на 15-20 минут. Или просто жарьте до готовности.
Наши кабачки жареные с грибами готовы! Подавать можно с овощами или картофелем. Приятного аппетита!