Кабачки жареные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления жареных кабачков с чесноком.
Описание приготовления:
Жареные кабачки – это очень вкусная и аппетитная закуска. Для жарки желательно использовать молодые кабачки с мягкой кожицей и семечками.Приготовление:
Вымыть кабачки, очистить от кожицы, еще раз промыть и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Каждый ломтик немного посолить с обеих сторон. Выложить в миску и дать постоять 10 минут, чтобы стекла жидкость. Разогреть растительное масло в сковороде. Обвалять ломтики кабачков в муке и обжарить в масле с обеих сторон до золотистого цвета. Доливать растительное масло по мере необходимости. Перед жаркой вы можете натереть каждый ломтик кабачка пропущенным
через пресс чесноком или подавать готовые кабачки со смесью сметаны и чеснока. Чтобы приготовить ее, пропустить чеснок через пресс и смешать со сметаной или майонезом. Посолить и размешать с измельченным укропом. Как вариант, можно просто смазать готовые кабачки капелькой сметаны или майонеза, а затем посыпать зеленью укропа.
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Мука 1/4 Стакана
- Укроп По вкусу
- Соль 0,5-1 Чайных ложки
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Сметана или майонез По вкусу
- Кабачки 1 Килограмм
Количество порций
4
Оценить рецепт Кабачки жареные
4.5
20
Рекомендуем рецепты:
Овощные пирамидки в духовке
Рулетики с морковкой в сырном соусе
Помидоры "в снегу"
Салат с зеленым горошком и сухариками
Суп с фасолью и лапшой
Овощные пирамидки в духовке
Рулетики с морковкой в сырном соусе
Помидоры "в снегу"
Салат с зеленым горошком и сухариками
Суп с фасолью и лапшой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов