Сезонные рецепты:
Жюльен со сливками
Жульен с грибами в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это французское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Конечно же, речь идет о жульене! Самым вкусным считается грибной жульен под сырной корочкой, запеченный в духовке.
Описание приготовления:
Хочу рассказать, как приготовить жульен с грибами в духовке в домашних условиях. Существует множество видов жульена, но почему-то больше всего всем нравится именно грибной. Вместо шампиньонов можно использовать белые грибы, а можно и любые другие, которые имеются у вас в наличии. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 400 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Сметана 1/2 стакана
- Сыр твердый 180 грамм
- Масло растительное По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Специи По вкусу
- Петрушка 1 пучок
Количество порций
3
Как приготовить "Жульен с грибами в духовке"
Лук очищаем от шелухи и измельчаем.
Шампиньоны промойте, обсушите, а затем нарежьте тонкими пластинками или ломтиками.
Разогреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем грибы с луком до мягкости.
Добавляем соль, перец, специи и сметану. Перемешиваем и тушим под крышкой 15-20 минут.
Перекладываем жульен в формочки для запекания. Сверху присыпаем тертым сыром, отправляем в духовку. Температура должна быть 180 градусов. Запекаем, пока не расплавится "сырная шапка".
Украшаем готовый жульен петрушкой, а затем подаем готовое блюдо к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жульен с грибами в духовке
4.3
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов