Сезонные рецепты:
Жульен с грибами и ветчиной
Жульен с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления жульена с грибами, луком, сыром и сметаной - вашему вниманию. Не пугайтесь нерусского названия: приготовить это блюдо сможет даже новичок, так легко оно готовится.
Описание приготовления:
Жульен с грибами – очень простое и вкусное блюдо. Если у вас нет специальных жаростойких формочек с ручками (кокотниц), вы можете приготовить жульен в горшочках и даже сковороде. Надеюсь, мой рецепт жульена с грибами вам поможет открыть для себя новое блюдо! ;)Состав / Ингредиенты:
- Грибы 400 грамм
- Лук 1 штука
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Мука 1 ст. ложка
- Сметана 200 мл
- Сыр тертый 200 грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
204 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Жульен с грибами"
Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нашинкуйте. Грибы можно использовать любые. Деликатесный вариант - с белыми грибами, более дешевый - с шампиньонами.
Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до мягкости грибов. Примерно 10 минут на среднем огне.
Смешайте обжаренные грибы и лук со сметаной и мукой. Посолите, поперчите и перемешайте.
Выложите получившуюся массу в кокотницу или форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром.
Запекайте 10-15 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жульен с грибами
4.4
113
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Юлия Дюжилова 
14.06.2018 15:43
Жульен с грибами. Получилось отлично, лучше, чем в ресторане! Вместо сметаны, использовала натуральный йогурт))
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов