Обжарьте фарш из мяса на сковороде, добавьте к нему измельченный лук и жарьте 30 минут.
Пересыпьте фарш в тарелку, посолите и поперчите по вкусу.
В емкость для выпекания положите в один слой толсто нарезанные ломтики тофу. Сверху насыпьте фарш и посыпьте натертым сыром "Моцарелла".
Запекайте жульен с фаршем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.