Жульен с курицей
Жульен из курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жульен - превосходное по своим вкусовым качествам блюдо, которое быстро готовится и может составить отличную репутацию любой хозяйке. Жульен из курицы - наиболее распространенный вариант такого блюда.
Описание приготовления:
Жульен готовится из разных продуктов. В него добавляют лук, грибы, мясо, морепродукты, но все эти рецепты основаны на оригинальном жульене из курицы. Хочу поделиться самым простым рецептом приготовления жульена из курицы и грибов. Побалуйте себя изысканным блюдом, которое не потребует у вас много усилий.Состав / Ингредиенты:
- Филе курицы отварное 1 штука
- Шампиньоны 60 грамм
- Лук 1 штука
- Сыр Моцарелла 300 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Сливки высокой жирности 1/2 стакана
- Паприка 1 щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Жульен из курицы"
1
Куриное филе мелко порежьте.
2
Грибы помойте, обсушите и нарежьте не очень мелко, чтобы можно было ощутить грибной вкус.
3
Лук нарежьте полукольцами.
4
Сыр потрите на терке.
5
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук. Посолите.
6
Добавьте куриное филе и грибы. Готовьте еще 7 минут. Поперчите.
7
На отдельной сковороде обжарьте пшеничную муку.
8
Когда мука потемнеет - добавьте масло и сливки. Готовьте несколько минут.
9
В кокотницы выложите курино-грибную смесь и полейте соусом.
10
Посыпьте сыром и паприкой.
11
Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, пока сыр не потемнеет.
12
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жульен из курицы
3.9
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Жульен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов