Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жульен / Жюльен с тыквой

Жюльен с тыквой

Приготовил : Isaenko777

10.01.2021
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и ароматный жюльен с тыквой можно приготовить в пост или для диетического питания. Сочетание всех компонентов очень удачное, всем рекомендую!

Описание приготовления:

Жюльен с тыквой — отличная замена классическому рецепту. Тыква — полезный и вкусный овощ, из которого можно приготовить большое количество блюд. Жюльен с тыквой дополните сливками и сыром, аромат будет волшебным.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 250 Грамм
Сыр 50 Грамм (твердый)
Сливки 100 Грамм (10-15% жирности)
Лук репчатый 40 Грамм
Масло растительное 30-40 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

146 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жюльен с тыквой"

Подготовьте все ингредиенты.

Лук накрошите мелкими кубиками.

Обжаривайте лук в сковороде с растительным маслом. Готовьте до появления золотистого оттенка.

Натрите тыкву на крупной терке.

Всыпьте натертую тыкву в сковороду, добавьте соль, черный перец по вкусу. Обжаривайте тыкву пару минут, помешивая.

Затем влейте сливки и тушите тыкву 10-15 минут на медленном огне.

Переложите тыкву в кокотницы для запекания жульена или керамические рамекины, что у вас есть. Присыпьте тыкву тертым сыром и отправьте в разогретую духовку.