Тарталетки с курицей и грибами
Жульен в тарталетках с грибами и курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить жульен в тарталетках с грибами и курицей, нужно измельчить грибы и лук, мясо. Обжарить на сковороде до готовности, добавить сметану, специи, можно часть сыра. Протушить. После разложить по тарталеткам и запечь в духовке. Вот и весь секрет, как приготовить жульен в тарталетках с грибами и курицей.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Сыр твердый 80 грамм
- Сметана 3-4 ст. ложек
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Лук 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Тарталетки 1 штука (упаковка)
Количество порций
4
Калорийность
151 ккал
Калорийность
3 г
Белки
18 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Жульен в тарталетках с грибами и курицей"
Подготовьте продукты. Не обязательно использовать сырое куриное филе, его можно отварить заранее.
Все ингредиенты, кроме сыра, нужно порезать на мелкие кусочки: лук, филе, грибы.
На сковороде в столовой ложке растительного масла обжарьте сначала лук, потом добавьте грибы и куриное филе. Посолите по вкусу, добавьте перец душистый, жарьте до готовности.
В конце жарки добавьте сметану, перемешайте и протушите какое-то время до её испарения, масса должна быть вязкой.
Сыр натрите на мелкой терке, чтобы он быстро расплавился в духовке.
Наполните тарталетки куринно-грибной массой. Сверху щедро посыпьте сыром. Включите духовку на 200 градусов, прогрейте.
На противень постелите лист бумаги для выпечки. Поставьте тарталетки.
Через 10-15 минут жульены будут готовы. Если используете кокотницы, время нужно увеличить (из-за большей массы). Приятного аппетита!
Оценить рецепт Жульен в тарталетках с грибами и курицей
5.0
29
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
14.01.2018 14:40
Тарталетки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов