Сезонные рецепты:
Соус из желтых помидоров на зиму
Желтые помидоры на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим на зиму маринованные желтые помидоры. Они получаются какими-то особенно ароматными и вкусными, потому что слаще обычных красных помидоров.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить желтые помидоры на зиму. Помидоры выбирайте крепкие, без повреждений, с толстой кожицей. Отлично подойдет сорт сливка. Для аромата также можно добавить зонтик укропа и лист смородины. Помидоры готовятся просто, без дополнительной стерилизации, но отлично хранятся всю зиму.Состав / Ингредиенты:
- Лавровый лист 1 штука
- Петрушка (веточка) 3-4 штук
- Гвоздика 2-3 штук
- Перец горошком черный 6 штук
- Перец душистый горошком 2-3 штук
- Помидоры желтые 500 грамм
- Вода 500 мл
- Сахар 20 грамм
- Соль 10 грамм
- Уксус 9% столовый 15 мл
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
3
Калорийность
37 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Желтые помидоры на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Помидоры помойте и обсушите.
На дно чистой стерилизованной баночки выложите зелень, черный и душистый перец, гвоздику, лавровый лист и очищенный зубчик чеснока.
Заполните банку помидорами.
Аккуратно влейте в банку горячую воду и накройте крышкой. Оставьте на 15 минут.
Вскипятите для рассола чистую воду. Добавьте сахар и соль, проварите пару минут.
Слейте из банок воду. Добавьте уксус.
Затем влейте горячий маринад до самых краев банки.
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
После заготовку можно убрать в темное прохладное место на хранение. Желтые помидоры на зиму готовы.
Оценить рецепт Желтые помидоры на зиму
5.0
12
Похожие рецепты:
Помидоры маринованные с растительным маслом
Сладкие маринованные помидоры дольками
Соленые помидоры на зиму в банках
Помидоры на зиму с лимонной кислотой
Зеленые помидоры в томатном соке на зиму
Салат с зелеными помидорами на зиму
Помидоры маринованные на зиму со стерилизацией
Помидоры с луком и маслом на зиму
Категории рецепта
Комментарии :
25.08.2025 18:19
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов