Готовим в духовке:
Желе из ягод на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Желе из ягод на зиму - это чудесный и очень вкусный способ сберечь чернику на холодное время года. Мы максимально сохраняем вкус и полезные свойства ягоды и радуем себя в зимние стужи :)
Описание приготовления:
Приготовить вкусно желе из ягод на зиму довольно просто. Для этого рецепта я предпочитаю использовать именно чернику, потому что у нее невероятно красивый цвет и особенный вкус, пожалуй, самый лучший из всех доступных для нас ягод (хотя о вкусах не спорят!) Всем любителям черники предлагаю простой способ приготовить крутое желе за зиму. Все просто! Сначала ягоды разминаем, затем смешиваем их с сахаром, добавляем цедру, доводим до кипения, а затем добавляем лимонный сок, корицу и мускатный орех, затем готовим еще 20 минут и закатывать. Просто и гениально, а вкусно как!Успехов и приятного аппетита :)
Состав / Ингредиенты:
- Черника — 6 Стаканов
- Сахар — 4 Стакана
- Лимон — 1 Штука
- Корица — 2 Чайных ложки
- Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить "Желе из ягод на зиму"
Чернику хорошенько промываем под проточной водой.
Ягоды черники перекладываем в кастрюлю (желательно с толстым дном) и разминаем их при помощи ступки или ложки. Добавляем сахар и хорошенько перемешиваем. Ставим на печку, включаем средний огонь и доводим до кипения.
В это время выжимаем сок лимона, а цедру лимона мелко натираем на терке и добавляем к ягодам.
К ягодам также добавляем корицу и мускатный орех.
После того, как ягоды закипят, выливаем лимонный сок и перемешиваем и оставляем кипеть еще на двадцать минут, пока желе не начнет густеть.
Желе в процессе приготовления следует помешивать как можно чаще, чтоб оно не пригорело. В результате должно получиться достаточно густое желе, по консистенции похожее на джем. После истечения 20 минут готовое желе из ягод можно заливать в заранее подогретые баночки для консервации и закатывать на зиму.
Оценить рецепт Желе из ягод на зиму
3.7, всего
39
Рекомендуем рецепты:
Варенье из крыжовника без сахара
Джем из вишни и шелковицы
Настойка из черной смородины на спирту
Малина с сахаром без варки на зиму
Лимонный крем с ежевикой
Варенье из крыжовника без сахара
Джем из вишни и шелковицы
Настойка из черной смородины на спирту
Малина с сахаром без варки на зиму
Лимонный крем с ежевикой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Катя Кузюк 
12.06.2018 09:57
Чудесный рецепт, все загустело и отлично слегка пряного вкуса. У девятилетней дочери это желе стало любимым!
Фарида Ибрагимова
26.07.2015 15:18
Получилось жидким, оно никак не густеет.((( А делала все по рецепту.
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
