Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Желе из крыжовника на зиму

Желе из крыжовника на зиму

Отзывы (5)

Марина Золотцева

17.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хотите сохранить на целый год полезные и вкусные ягоды? Тогда предлагаю вам довольно простой рецепт желе из крыжовника на зиму. Обязательно попробуйте это натуральное и такое аппетитное лакомство.

Описание приготовления:

Это классический рецепт желе из крыжовника на зиму, однако при желании в него можно добавить также и другие ягоды по вкусу. Количество сахара можно немного уменьшить, если крыжовник очень спелый и сладкий. Такое желе станет не только вкусным и натуральным лакомством, но и поддержкой для иммунитета зимой.

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 1 кг
Сахар 1 кг
Вода 500 мл

Количество порций 4

Как приготовить "Желе из крыжовника на зиму"

1. Для начала ягоды нужно как следует вымыть и слегка просушить. Небольшими ножницами отрезать хвостики с двух сторон и отправить крыжовник в кастрюльку или емкость для варенья.

2. Добавить воду и поставить ягоды на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне около 15 минут, аккуратно помешивая периодически, чтобы сильно не повредить ягоды. При желании в рецепт приготовления желе из крыжовника на зиму можно использовать предварительно взбитые блендером ягоды.

3. Через 15 минут можно всыпать сахар и снова аккуратно перемешивать. После того, как добавлен сахар нужно постараться не доводить желе до кипения (в крайнем случае снять с огня на пару минут).

4. Варить желе из крыжовника на зиму в домашних условиях до тех пор, пора оно не начнет слегка густеть. В среднем от 7 до 20 минут.

5. Банки нужно подготовить заранее. Тщательно вымыть, простерилизовать и держать теплыми. Готовое желе снять с огня, оставить на 3-5 минут и можно разливать по теплым банкам.

6. Такое желе также прекрасно хранится в холодильнике, так что если что-то осталось - не беда. Его можно переложить в чистую баночку и накрыть крышкой после остывания.

Оценить рецепт Желе из крыжовника на зиму

3.3 144

Я приготовил(а)

Похожие рецепты:

Желе из крыжовника

Желе из клубники на зиму

Желе из яблок на зиму

Аджика из крыжовника на зиму

Желе из вишни на зиму

Желе из малины на зиму

Желе из винограда на зиму

Желе из крыжовника с апельсином

Желе из черники на зиму

Желе из крыжовника с желатином

Желе из крыжовника без желатина

Желе из крыжовника в мультиварке

Добавить комментарий

Комментарии :

Janakovaleva

25.10.2021 14:05

Я чуть меньше воды добавила и получился густой джем. Очень вкусный и ароматный - его и закатала в банки. В домашних услвоиях наверно надо добавлять агар-агар или желатин. Чтоб точно зажелировать сладость.