Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Желе из крыжовника на зиму

Желе из крыжовника на зиму

Отзывы (5)

Приготовил : Марина Золотцева

17.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хотите сохранить на целый год полезные и вкусные ягоды? Тогда предлагаю вам довольно простой рецепт желе из крыжовника на зиму. Обязательно попробуйте это натуральное и такое аппетитное лакомство.

Описание приготовления:

Это классический рецепт желе из крыжовника на зиму, однако при желании в него можно добавить также и другие ягоды по вкусу. Количество сахара можно немного уменьшить, если крыжовник очень спелый и сладкий. Такое желе станет не только вкусным и натуральным лакомством, но и поддержкой для иммунитета зимой.

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Вода 500 Миллилитров

Количество порций 4

Как приготовить "Желе из крыжовника на зиму"

1. Для начала ягоды нужно как следует вымыть и слегка просушить. Небольшими ножницами отрезать хвостики с двух сторон и отправить крыжовник в кастрюльку или емкость для варенья.

2. Добавить воду и поставить ягоды на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне около 15 минут, аккуратно помешивая периодически, чтобы сильно не повредить ягоды. При желании в рецепт приготовления желе из крыжовника на зиму можно использовать предварительно взбитые блендером ягоды.

3. Через 15 минут можно всыпать сахар и снова аккуратно перемешивать. После того, как добавлен сахар нужно постараться не доводить желе до кипения (в крайнем случае снять с огня на пару минут).

4. Варить желе из крыжовника на зиму в домашних условиях до тех пор, пора оно не начнет слегка густеть. В среднем от 7 до 20 минут.

5. Банки нужно подготовить заранее. Тщательно вымыть, простерилизовать и держать теплыми. Готовое желе снять с огня, оставить на 3-5 минут и можно разливать по теплым банкам.

6. Такое желе также прекрасно хранится в холодильнике, так что если что-то осталось - не беда. Его можно переложить в чистую баночку и накрыть крышкой после остывания.

Оценить рецепт Желе из крыжовника на зиму

3.3 144

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Заморозка черноплодной рябины на зиму
Пирог с вишней из слоеного теста
Пирог с безе и красной смородиной
Варенье из вишни без косточек
Варенье из малины в микроволновке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Компот "Тархун" из крыжовника на зиму

Компот из крыжовника и красной смородины на зиму

Компот из крыжовника с малиной

Варенье из крыжовника с грецким орехом

Варенье из крыжовника розового

Варенье из крыжовника в мультиварке "Поларис"

Варенье из крыжовника с лимоном на зиму

Компот из крыжовника с апельсином на зиму

Подборки рецептов:

Заготовки из крыжовника70

Варенье из крыжовника64

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Janakovaleva

25.10.2021 14:05

Я чуть меньше воды добавила и получился густой джем. Очень вкусный и ароматный - его и закатала в банки. В домашних услвоиях наверно надо добавлять агар-агар или желатин. Чтоб точно зажелировать сладость.