Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках

Приготовил : Арина Вольская

14.10.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень ароматное, сытное и вкусное блюдо. Готовится легко и смотрится очень красиво.

Описание приготовления:

Жаркое в горшочках - очень вкусное, ароматное и легкое в приготовлении блюдо. Его можно готовить из любого мяса и из любых имеющихся у вас овощей. Предлагаю классический рецепт приготовления жаркого в горшочках. Приготовьте его хотя бы раз, а потом сможете экспериментировать с другими ингредиентами. Итак, приступаем. Количество ингредиентов рассчитано на 4 горшочка емкостью 0,5 литра.
1. Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка обжариваем на разогретом растительном масле. Раскладываем по горшочкам.
2. Чистим картошку и нарезаем на кусочки , размером чуть больше , чем кусочки мяса. Обжариваем. Можно, конечно, закладывать картофель в горшочки и сырым, но обжаренный точно не разварится во время готовки.
3. Чистим лук и морковь. Морковь я нарезаю крупными кусочками, размером как кусочки мяса. мне так больше нравится. А лук нарезаю мелко. Распределяем овощи по горшочкам.
4. Равномерно солим и перчим содержимое каждого горшочка.
5. Чистим чеснок и измельчаем любым способом. Раскладываем.
6. Разводим сливки таким же количеством воды и полученной смесью заливаем содержимое горшочков.
7. Ставим горшочки в холодную!!! духовку. Включаем на 200 градусов и готовим примерно 1 час.
Готовое жаркое посыпаем нарезанной зеленью и зеленым горошком - это вкусно и красиво:) Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Русская кухня