Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое в горшочке в духовке

Жаркое в горшочке в духовке

Приготовил : Dashuta

22.09.2013
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Что может быть вкуснее мяса с картошечкой, запеченных в глиняных горшочках в духовке?! Наверное, ничего, поэтому мы незамедлительно приступим к приготовлению этого великолепного блюда.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления жаркого в горшочке в духовке очень простой, но в то же время невероятно интересный и вкусный. Однажды я приготовила мясо в горшочке и после этого уже не смогла становиться. Конечно, это неоспоримый факт, что все, что мы готовим в глиняных горшочках намного вкуснее, чем то, что готовим на сковороде или в кастрюле. И если вы хоть раз пробовали подобные блюда, то вы со мной согласитесь. А сегодня мы приготовим очень вкусное и сытное жаркое с куриным филе, картофелем, грибами и луком, которое наверняка не оставит вас равнодушными. И сейчас я с удовольствие расскажу вам, как сделать жаркое в горшочке в духовке очень легко и вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 Штуки
Картофель 4 Штуки
Лук репчатый 1-2 Штук
Шампиньоны 3-4 Штук
Сметана 4 Ст. ложки
Масло сливочное 50 Грамм
Вода или бульон 1 Стакан
Специи По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Жаркое в горшочке в духовке"

Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 1

Итак, приступим: нарезам лук полукольцами.

Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 2

Филе необходимо нарезать небольшими кусочками стороной где-то 3 сантиметра.

Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 3

Картофель нарезаем кубиками.

Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 4

Горшочек смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем в него сначала лук, затем мясо и картофель. Сверху посыпаем солью и черным молотым перцем, а при желании можете добавить и другие специи.

Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 5

Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем поверх картофеля. И заливаем водой, на каждый горшочек необходимо где-то пол стакана.

Жаркое в горшочке в духовке - фото шаг 6

Кладем к каждый горшочек по 2 столовые ложки сметаны, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 40 минут, затем отключаем огонь и даем постоять жаркому еще минут 20.