Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках

Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках

Приготовил : Meowplaneta

05.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт, как и керамические горшочки мне достались от бабушки. Так приятно, попробовать приготовить то самое блюдо, что готовила бабуля мне в детстве под Новый Год.

Описание приготовления:

Вы можете экспериментировать с этим рецептом как хотите! Использовать другое мясо, например, баранину. Использовать только зеленый лук или наоборот только обычный и так далее. Приготовленные блюда в керамических горшочках обладают своим особенным вкусом и ароматом, не сравнится с обычным тушением в воке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 Грамм
Картофель 8 Штук
Лук 1 Штука
Зеленый лук 2 Пучка
Сливочное масло 30 Грамм
Майонез "Ядреный" с зернистой горчицей 1 Ст. ложка ("Махеев")
Соус сметанный с грибами 2 Ст. ложки ("Махеев")
Соус сливочно-чесночный 1 Ст. ложка ("Махеев")
Молоко 2 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Чеснок По вкусу
Перец, соль По вкусу
Сметана 1 Ст. ложка
Сыр 100 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках"

Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках - фото шаг 1

Приготовить продукты и керамические горшочки. Зеленый лук и обычный лук нарезать и смешать. Почистить чеснок. Картофель вымыть, почистить и нарезать кружочками. Мясо нарезать не крупными кусочками, посолить, поперчить по вкусу и смешать с луком.

Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках - фото шаг 2

Далее готовим соус. Смешиваем майонез ядренный с горчицей от Махеев, со сметаной, сливочно-чесночным и сметанно-грибным соусом от Махеев. Туда же добавляем через пресс пропущенный чеснок и можно добавить зелень. Все тщательно перешиваем.

Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках - фото шаг 3

Далее вам нужны горшочки. В каждый горшочек нужно на дно положить по маленькому кусочку сливочного масла. Далее выложить картофель в каждый горшочек, потом выкладываем мясо.

Жаркое из свинины по-русски в керамических горшочках - фото шаг 4

Теперь каждый горшочек нужно полить вашим соусом, сверху присыпать тертым сыром. Горшочки поставить на 30-40 минут в разогретую духовку и тушить при температуре 220-240 градусов.