Рагу из кролика с картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить универсальное и очень сытное блюдо, которым можно побаловать даже самых взыскательных гостей. Кролика предварительно нужно разобрать и немного вымочить в холодной воде.
Описание приготовления:
Отличное блюдо - рагу из кролика с картофелем в домашних условиях. Несмотря на то, что мясо готовится в общей сложности около двух часов, блюдо получается невероятно вкусным. Кролик в таком соусе получается нежным и сочным, а вместе с картофелем - это блюдо еще и сытное.Ингредиенты:
- Кролик — 1,5 Килограмма
- Картофель — 5 Штук
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Томатная паста — 3 Ст. ложки
- Сметана — 6 Ст. ложек
- Растительное масло — 40 Грамм
- Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 3-5
Как приготовить "Рагу из кролика с картофелем"
1. Подготовим сначала все необходимые овощи и мясо. Кролика предварительно нужно разделать.
2. Разобрав тушку, кролика следует нарезать на кусочки среднего размера. После этого замочите мясо в холодной воде и оставьте на полчаса.
3. Отправляем мясо жариться на сковороду. Для жарки можно использовать растительное масло, я же предпочитаю маргарин. Перед жаркой посолите и поперчите мясо.
4. Тем временем почистите и нарежьте картофель.
5. Отправляем к мясу нарезанные кольцами лук и морковь. Немного обжарив, добавляем томатную пасту и сметану.
6. Отправляем мясо с овощами в казан или в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и ставим тушиться на слабом огне. Тушится кролик около часа.
7. Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо. Перед подачей рагу можно украсить зеленью.
Оценить рецепт Рагу из кролика с картофелем:
4
средняя оценка: 4.4, всего
голосов: 9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Грузинский соус "Сацебели"
Баранина с луком в казане
Зеленая фасоль в мультиварке
Говядина терияки
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Грузинский соус "Сацебели"
Баранина с луком в казане
Зеленая фасоль в мультиварке
Говядина терияки
Редакция рекомендует:
Кролик по-цыгански
Кролик в рукаве
Тушеный кролик в казане
Кролик в кефире
Кролик в вине
Кролик, тушенный с капустой
Кролик в томатном соке
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рагу - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
