мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареный лук-порей



Приготовил:  
18.07.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я люблю простые рецепты. Именно таким для меня является жареный лук-порей. Еще совсем недавно он был лишь компонентом в суп или салат. Теперь же для меня он стал потрясающим гарниром к блюдам.

Описание приготовления:

Я поделюсь с вами вариантом, как приготовить жареный лук-порей. Я покупаю несколько пучков и обжариваю дома на масле. Можно посыпать сверху сыром или сбрызнуть лимонным соком. В любом варианте порей получается сладким и очень нежным. Иногда очень хочется после тяжелой еды чего-то легкого, я предлагаю вам попробовать.


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Масло / Лук-порей
Блюдо: Закуски / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Лук-порей — 3 Штуки (стебли без зелени)
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Тмин — По вкусу
  • Любисток — По вкусу
  • Вода — 1 Литр
  • Лимон — 1 Штука (сок)

Количество порций: 3

Как приготовить "Жареный лук-порей"

1
Порей нарежьте на кусочки длиной около 7 см и положите в подсоленную кипящую воду, варите в течение 15 минут.
2
Вытащите лук порей из воды и охладите его. Разрежьте лук пополам. Щедро приправьте лук-порей солью, перцем и тмином или любистком.
3
Сковороду с сливочным маслом разогрейте на среднем огне. Обжарьте лук с обеих сторон до румяной корочки.
4
Переложите порей на тарелки и дайте остыть, после сбрызните несколькими каплями лимонного сока или уксусом.

Оценить рецепт Жареный лук-порей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
свиные отбивные в духовке

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
котлеты в мультиварке на пару