Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гарниры / Жареный лук-порей

Жареный лук-порей

Приготовил : Костырка Виктория

18.07.2017
Время приготовления: 30 мин

Я люблю простые рецепты. Именно таким для меня является жареный лук-порей. Еще совсем недавно он был лишь компонентом в суп или салат. Теперь же для меня он стал потрясающим гарниром к блюдам.

Описание приготовления:

Я поделюсь с вами вариантом, как приготовить жареный лук-порей. Я покупаю несколько пучков и обжариваю дома на масле. Можно посыпать сверху сыром или сбрызнуть лимонным соком. В любом варианте порей получается сладким и очень нежным. Иногда очень хочется после тяжелой еды чего-то легкого, я предлагаю вам попробовать.

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сливочное масло / Лук-порей

Блюдо: Закуски / Гарниры

Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Лук-порей 3 Штуки (стебли без зелени)
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Тмин По вкусу
Любисток По вкусу
Вода 1 Литр
Лимон 1 Штука (сок)

Количество порций 3

Калорийность

73 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареный лук-порей"

Порей нарежьте на кусочки длиной около 7 см и положите в подсоленную кипящую воду, варите в течение 15 минут.

Вытащите лук порей из воды и охладите его. Разрежьте лук пополам. Щедро приправьте лук-порей солью, перцем и тмином или любистком.

Сковороду с сливочным маслом разогрейте на среднем огне. Обжарьте лук с обеих сторон до румяной корочки.

Переложите порей на тарелки и дайте остыть, после сбрызните несколькими каплями лимонного сока или уксусом.

Оценить рецепт Жареный лук-порей

4.4 27

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Марокканский томатный суп
Компот из нектаринов на зиму
Банановые оладьи с овсяной мукой
Пасха из творога с изюмом
Стир-фрай из овощей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: