Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей

Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей

Елена Соколова

09.05.2011
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Курица, лук, сыр... всё это заворачивается в фило пастри и выпекается в духовке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Отварная курица 200 грамм
Сливочное масло - по вкусу
Сливки 100 мл
Лук-порей 2 штуки
Сыр Пармезан - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Оливковое масло 4 ст. ложки
Семена кунжута - щепоток (для украшения)
Соль, перец - по вкусу
Лук-шалот 1 штука
Листья "Filo pastries" 20 штук

Количество порций 10

Как приготовить "Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей"

Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей - фото шаг 1

Нарезать лук-шалот и лук-порей.

Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей - фото шаг 2

Налить оливковое масло на сковороду, поставить на средний огонь, добавить лук-шалот, соль, перец и жарить в течение одной минуты.

Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей - фото шаг 3

Добавить лук-порей, накрыть крышкой и пассировать в течении 5 минут. Между тем курицу нарезать на мелкие кусочки.

Хрустящие рулоны с курицей и луком-порей - фото шаг 4

Как только лук-порей будет готов, добавить кусочки курицы, сливки и тертый пармезан (по вкусу), хорошо перемешать и оставить густеть на несколько минут.