Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареный лосось с маком

Жареный лосось с маком

Приготовил : AlenaPrika

24.10.2023
Время приготовления: 20 мин

Замечательный быстрый рецепт приготовления вкусной закуски из лосося для дружеских вечеров или для просмотра фильма. Нежная рыбная мякоть отлично гармонирует с хрустящим поджаренным маком. Пробуйте!

Описание приготовления:

Красочную рыбную закуску можно подать и в будни, и на фуршет с различными белыми соусами, измельченной зеленью или салатом из свежих овощей. Не забывайте о том, что лосось жирный, поэтому лучше всего подать еще и хлебную выпечку.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лосось 400 Грамм
Мак 80 Грамм (сухой)
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 3 Щепотки
Масло растительное 40 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

312 ккал

Калорийность

16 г

Белки

27 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареный лосось с маком"

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать любую часть тушки лосося, главное, удалить с нее кожу, кости и использовать только мякоть.

Промойте мякоть в воде, обсушите бумажными салфетками и нарежьте порционными кубиками или брусочками.

Посолите и поперчите. По желанию можно добавить и другие молотые пряности или специи, которые не перебивают вкус красной рыбы.

Высыпьте сушеный мак на тарелку и обпанируйте в нем кусочки лосося со всех сторон.

Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее ломтики рыбы. Помните, что масло должно быть кипящим, иначе вся панировка из мака отойдет от рыбы и будет жариться отдельно.

Обжарьте по 3-5 минут с одной стороны и переверните все кусочки на другую сторону. Обжарьте такое же количество времени и выключите нагрев.

Выложите обжаренного лосося в маке на тарелку и подайте к столу с любым соусом на сметанной основе.

Оценить рецепт Жареный лосось с маком

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Жареный лосось с маком"

Рекомендуем рецепты:
Камбала со шпинатом и паприкой
Филе окуня
Рулеты "Селёдка под шубой"
Уха из головы карпа
Кальмары с помидорами и молодой картошкой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: