Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные вешенки с луком

Жареные вешенки с луком

Приготовил : Антон Сорока

16.09.2017
Время приготовления: 12 мин

Если любите грибы, но привычные шампиньоны уже немного приелись, тогда записывайте рецепт, как приготовить вешенки, жаренные с луком и ароматными специями. Сделайте такое блюдо на ужин или на обед.

Описание приготовления:

Шампиньоны продаются на каждом углу, но и вешенки в нашей стране найти легко. Они гораздо доступнее по цене. Если шампиньоны выгодно выглядят целиком, то вешенки лучше нарезать кусочками и тогда уже готовить. Жареные вешенки с луком хорошо сочетаются с гарниром из отварного риса или гречки, с отварным или жареным картофелем и другими овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Грибы / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 0,5 Килограмма
Помидоры 2 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Чили зеленый 2-3 Штук
Тмин 1 Чайная ложка
Порошок чили 1 Чайная ложка
Карри 0,5 Чайных ложки
Кориандр 1 Чайная ложка
Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Жареные вешенки с луком"

1. Вымойте грибы и очистите их от тонкой кожуры, обрежьте край плодоножки. Нарежьте грибы небольшими полосками.

2. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами луковицу, тонкими кольцами зеленый чили, очистите и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук, перец и чеснок в течение 1-2 минуты.

3. Добавьте в сковороду грибы, обжаривайте их на большом огне 2-3 минуты.

4. Выложите в сковороду измельченные помидоры, все специи и соль, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.

5. Выключите огонь и переложите грибы в тарелку, подавайте их сразу или немного остудите.

Оценить рецепт Жареные вешенки с луком

4.4 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Утка в духовке с картошкой
Салат из капусты с говядиной
Биточки из фасоли
Салат из шпината и редиски
Пицца с луком и шампиньонами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: