Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из вешенок

Паштет из вешенок

Отзывы (2)

Приготовил : Зоя Шунина

24.06.2020
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Паштет из вешенок — замечательная закуска. В ней нейтральный вкус грибов отлично сочетается с жареным луком и морковью. Оттеняет вкус чеснок, который придает небольшую остроту паштету.

Описание приготовления:

Паштет из вешенок готовится очень просто и быстро. Соль и чеснок кладите по вкусу. Можно овощи с грибами измельчить в блендере до консистенции пюре. Тоже будет вкусно. Но мой вариант рецепта, когда все измельчает мясорубка, мне нравится больше. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска из вешенок подойдет к столу в будни и праздники.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Вешенки

Блюдо: Закуски / Паштеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 300 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

72 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паштет из вешенок"

Возьмите ингредиенты для приготовления паштета из вешенок.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку. Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут. Очень зажаривать не нужно. Морковь должна стать немного мягче, а лук прозрачным.

Вешенки помойте, нарежьте и выложите в сковороду с луком и морковью.

Посолите овощи с грибами по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите пока жидкость не испарится.

После пропустите вешенки с луком и морковью через мясорубку.

Добавьте измельченный чеснок.

Перемешайте паштет с чесноком.

Паштет из вешенок подавайте на закуску или на перекус в виде бутерброда.

Оценить рецепт Паштет из вешенок

4.6 11

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Паштет из вешенок"

Рекомендуем рецепты:
Вешенки в мультиварке "Редмонд"
Солянка из квашеной капусты в мультиварке
Суп с шиитаке и тофу
Капустные котлеты с грибами
Грибы на гриле

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: