Сезонные рецепты:
Грибной паштет с грецким орехом
Паштет из вешенок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Паштет из вешенок — замечательная закуска. В ней нейтральный вкус грибов отлично сочетается с жареным луком и морковью. Оттеняет вкус чеснок, который придает небольшую остроту паштету.
Описание приготовления:
Паштет из вешенок готовится очень просто и быстро. Соль и чеснок кладите по вкусу. Можно овощи с грибами измельчить в блендере до консистенции пюре. Тоже будет вкусно. Но мой вариант рецепта, когда все измельчает мясорубка, мне нравится больше. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска из вешенок подойдет к столу в будни и праздники.Состав / Ингредиенты:
- Вешенки 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
72 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Паштет из вешенок"
Возьмите ингредиенты для приготовления паштета из вешенок.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку. Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 8-10 минут. Очень зажаривать не нужно. Морковь должна стать немного мягче, а лук прозрачным.
Вешенки помойте, нарежьте и выложите в сковороду с луком и морковью.
Посолите овощи с грибами по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите пока жидкость не испарится.
После пропустите вешенки с луком и морковью через мясорубку.
Добавьте измельченный чеснок.
Перемешайте паштет с чесноком.
Паштет из вешенок подавайте на закуску или на перекус в виде бутерброда.
Оценить рецепт Паштет из вешенок
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
15.09.2025 11:18 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов