Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Вешенки, жаренные с луком

Вешенки, жаренные с луком

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

01.04.2016
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Каких только блюд с использованием вешенок не знают наши многоуважаемые хозяйки. Я поделюсь своим рецептом блюда с использованием этих грибов, а именно — как приготовить вешенки, жаренные с луком.

Описание приготовления:

Такие грибы очень вкусны, и приготовить их почти ничего не стоит. Данные грибы могут быть частью блюда, самостоятельным блюдом или начинкой для пирожков и всякого рода домашней соленой выпечки.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Вешенки

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Растительное масло 50 мл
Репчатый лук 2 штуки
Вешенки 300 грамм
Соль, специи По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

116 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вешенки, жаренные с луком"

Для приготовления блюда нам необходимо взять репчатый лук. Очистите его и нарежьте мелким кубиком.

Вешенку промойте под проточной водой. Дайте стечь лишней жидкости. Сами грибы нарежьте острым ножом. Основание (грибницу) лучше срезать. Во время тушения она остается жесткой и только испортит ощущение от блюда. Лучше брать более нежную часть гриба.

На растительном масле обжарьте лук. Доведите лук до мягкости и прозрачности. Добавьте грибы. Перемешайте. Готовьте под крышкой на среднем огне, периодически помешивая. На обжарку грибов уйдет около 15 минут.

В процессе приготовления добавьте к грибам соль, перец и специи по вкусу. Тушите до готовности.

Подайте грибы к столу. Они вкусны как сами по себе, так и с гарниром. В качестве гарнира я предлагаю жарено-тушеную капусту, картофель или любой вид круп.

Оценить рецепт Вешенки, жаренные с луком