мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вешенки на сковороде



Приготовил:  
26.04.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вешенки менее популярны, чем шампиньоны, а очень зря. По вкусу они даже напоминают мясо, если их правильно приготовить. Поэтому я предлагаю простой рецепт, как приготовить вешенки на сковороде.

Описание приготовления:

Вешенки еще называют устричными грибами за их внешний вид. Кроме этого, они еще и полезны, так как богаты витаминами группы B, а также С, Е, и D2. В них содержатся полезные минеральные вещества, что, несомненно, играет на пользу этих прекрасных грибов.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Грибы / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вешенки — 500 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Зеленый лук — 4 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Вешенки на сковороде"

1
Грибы необходимо помыть, почистить, если необходимо. Крупные грибы нарежьте, маленькие можно обжаривать целиком.
2
Разогрейте оливковое масло и выдавите в него чеснок. Обжарьте в течение минуты и сразу добавьте все грибы.
3
Около 2-3 минут на большом огне жарьте грибы, постоянно помешивая лопаткой.
4
Затем уменьшите огонь, слегка посолите, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая. За это время из грибов должна уйти и испариться жидкость. Если ее осталось еще достаточно много, 1-2 минуты тушите грибы без крышки.
5
В конце приготовления добавьте половину нарезанного зеленого лука, поперчите, добавьте соли по вкусу. При подаче посыпьте грибы второй половиной лука.

Оценить рецепт Вешенки на сковороде:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
быстрый и легкий торт рецепт со сгущенкой

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
варенье пятиминутка из черной смородины