Для приготовления сочной начинки первым делом поставьте вариться яйца.
В сковороде на растопленном сливочном масле обжарьте лук 2-3 минуты, при этом не забывайте его помешивать.
Добавьте к луку измельченный укроп и нарезанные яйца. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Тесто разделите на равные кусочки и раскатайте их. На каждый кусочек распределите начинку.
Защипните края, сформируйте пирожок и подготовьте к обжарке.
Обжаривайте пирожки до золотистого цвета с двух сторон на растительном масле.