Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные опята с картошкой

Жареные опята с картошкой

Приготовил : Glasha

25.08.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ох, ну кто сможет устоять перед жареной картошечкой с лучком и опятами? Вот я лично не могу. Если вы тоже не равнодушны к опятам - читайте рецепт!

Описание приготовления:

Жареная картошка с грибами - частый гость на любом столе. Однако, приготовить это блюдо не так-то просто, и не каждый может пожарить вкусную картошку. Поэтому сегодня я расскажу вам как приготовить жареные опята с картошкой - получится невероятно вкусно!

1. Промойте грибы и отварите в подсоленной воде.
2. Картофель очистите, промойте и порежьте небольшими брусочками. Красный лук порежьте соломкой.
3. На горячую сковороду выложите сало и обжаривайте 1-2 минуту, а затем добавьте картофель и грибы. Посолите и поперчите, жарьте на сильном огне до появления золотой корочки на картофеле. После этого добавьте в сковороду лук и немного убавьте огонь.
4. Жарьте до тех пор, пока картофель не станет мягким. В конце приготовления накройте сковороду крышкой на 1-2 минуты, чтобы картофель "дошел до кондиции".
5. Разложите картофель с опятами по тарелками, посыпьте зеленью петрушки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить жареные опята с картошкой!

Назначение: На обед / На ужин / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Опята

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Постные блюда