Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные креветки с рисом

Жареные креветки с рисом

Приготовил : Бойко Алина

30.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусное и питательное блюдо для гурманов. Получается очень вкусно и сытно. А также можно получить эстетическое наслаждение от того, что блюдо получается очень красивым. И, конечно, не менее вкусным.

Описание приготовления:

Здесь стоить обратить особое внимание на выбор как риса, так и креветок. Креветки не должны быть перемороженные, иначе они просто потеряют форму и расползутся. А про рис, хочу сказать, что лучше всего подойдет продолговатый. Пропорцию с водой соблюдаем 1:2. В процессе готовки получаются невероятные ароматы. Кстати, из грибов не обязательно брать шампиньоны, получится вкусно с абсолютно любым видом грибов. Так что читаем пошаговую инструкцию, как приготовить жареные креветки с рисом, и экспериментируем вместе!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Рис длиннозерный 300 мл
Вода 600 мл
Шампиньоны 200 грамм
Креветки тигровые 9 штук
Чили-порошок 1 ч. ложка
Чеснок 2 зубчика
Перец 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Оливковое масло 1 ст. ложка
Сливочное масло 4 ст. ложки
Зеленый лук 1 пучок

Количество порций 3

Как приготовить "Жареные креветки с рисом"

Хорошо промытый рис помещаем в кастрюлю, достаточно глубокую, заливаем кипяченой водой и ставим на огонь.

Далее моем и нарезаем не сильно крупно и не очень мелко наши грибочки. Кладем их к рису, кастрюлю прикрываем крышкой и варим, пока вода не испарится.

Далее необходимо замариновать креветки. Для этого в отдельной посуде смешиваем чили, соль, перец, оливковое масло и чеснок. Все это перемешиваем и погружаем в смесь креветки.

Через минут 10 креветки можно обжаривать до получения хрустящей корочки на растительном масле.

Растапливаем сливочное масло и добавляем в отваренный рис.

На тарелку выкладываем рис, сверху кладем креветки и посыпаем порезанным мелко зеленым луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареные креветки с рисом