Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные кабачки с сыром

Жареные кабачки с сыром

Приготовил : Dashuta

30.06.2014
Время приготовления: 40 мин

Очень часто так выходит, что самые простые в приготовлении блюда получаются самыми вкусными. Вот и здесь вроде обычные обжаренные кабачки, посыпанные сыром, но такие вкусные, что словами не передать.

Описание приготовления:

Поскольку я являюсь поклонницей кабачков, то знаю довольно много различных рецептов с ними, но все же самым любимым всегда был и будет вот такой рецепт приготовления жареных кабачков с сыром. Это блюдо невероятно простое и его можно сделать за считанные минуты, но насколько оно простое, настолько же и вкусное. И если честно, для меня нет лучшего сочетания, чем кабачок, сыр и чеснок, можно, конечно же, добавить еще и майонез, но лично я предпочитаю кушать это блюдо без него. Так что если вы еще никогда не пробовали ничего подобного, тогда я настоятельно вам рекомендую приготовить жареные кабачки с сыром в домашних условиях, возможно, это блюдо станет и для вас самым любимым.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Чеснок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука
Сыр тертый 3-4 Ст. ложек
Чеснок 1-2 Зубчиков
Мука 1/3 Стакана
Масло растительное По вкусу (для жарки)
Зелень свежая По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Жареные кабачки с сыром"

Первым делом мы промываем кабачок и нарезаем его кружочками, солим и оставляем минут на 15-20. Если кабачок уже не молодой, то с него следует срезать кожуру.

По прошествии 20 минут, мы обваливаем каждый кружочек со всех сторон в муке.

Наливаем в сковороду растительное масло и, как только оно хорошенько нагреется, обжариваем на нем кабачок с каждой стороны до золотистого цвета.

Теперь выкладываем кружочки слоями на тарелку, и каждый слой посыпаем тертым сыром и измельченным чесноком, при желании кабачок можно еще и поперчить.