Рыба по-индийски
Жареная рыба в индийском стиле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Покажу вам, как приготовить жареную рыбу с приправами в индийском стиле. Вкус получится пряный, а аромат вскружит вам голову. Готовится рыбка совсем быстро, так что запоминайте рецепт.
Описание приготовления:
Традиционно в Индии для такой рыбку использую листья кари и жарят их вместе с рыбой на сковороде. однако в наших краях листья кари не очень-то просто достать, поэтому можем заменить их базиликом или даже обыкновенной петрушкой или кинзой.Состав / Ингредиенты:
- Рыба белая 2 штуки (2 стейка по 250 г)
- Куркума 2 щепотки
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Чили перец 0,25 ч. ложки
- Гарам масала 0,25 ч. ложки
- Масло гхи 3 ст. ложки
- Листья карри 1 пучок (или базилик)
Количество порций
2
Как приготовить "Жареная рыба в индийском стиле"
Рыбу вымойте и обсушите, натрите ее всеми специями и измельченным чесноком. Оставьте на 10 минут.
На сковороде разогрейте масло до пузырьков и отправьте рыбу жариться. Жарьте на одной стороне 3-4 минуты.
Переверните рыбу и добавьте листья кари или базилик. Жарьте до готовности. Затем переложите на бумажное полотенце.
Подавайте рыбку горячей.
Оценить рецепт Жареная рыба в индийском стиле
4.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов