Жареная рыба на сковороде
Жареная рыба
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Способов, как приготовить жареную рыбу, очень много. Здесь я вам покажу рецепт жареной тилапии с оригинальным соусом на основе вина и лимона. Рыбка будет нежной, очень ароматной и, конечно, вкусной.
Описание приготовления:
Этот рецепт покорил меня своей простотой и действительно изысканным вкусом и ароматом. Более того, мне нравится, что блюдо вполне можно считать диетическим. Сливочное масло можно не добавлять, но оно дает приятный аромат, поэтому я его использовала.Состав / Ингредиенты:
- Филе тилапии 4 штуки
- Соль, перец По вкусу
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Лук-шалот 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Вино белое сухое 180 мл
- Лимон 1 штука (цедра + 3 ст. л. сока)
- Каперсы 1 ст. ложка
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
219 ккал
Калорийность
1 г
Белки
20 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Жареная рыба"
На столе растопите сливочное и 2 ст. ложки растительного масла.
Рыбку посолите, поперчите, обжарьте каждое филе до золотистости с обеих сторон.
Уберите рыбу, а на оствшемся масле обжарьте до золотистости измельченный лук и чеснок. Затем влейте вино.
Затем добавьте цедру лимона и сок, каперсы, измельченную зелень. Протушите соус, чтобы жидкость практически полностью испарилась.
Выложите рыбу в соус и прогрейте пару минут.
Подавайте блюдо горячим с любым гарниром.
Оценить рецепт Жареная рыба
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов