мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Молочные продукты / Йогурт / Жареная курица с хрустящей корочкой

Жареная курица с хрустящей корочкой



Приготовил:  
05.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Жареная курица с хрустящей корочкой — это отличная закуска к вину или пиву. А если дополнить ее гарниром и салатом, то получится полноценный ужин для семьи или же блюдо для всех гостей за столом.

Описание приготовления:

Курица в панировке — это отличная закуска для большой компании. Курочка получается очень нежной, так как панировка сохраняет в ней все соки, а хрустящая корочка остается такой довольно продолжительное время. Чтобы избавиться от лишнего жира, просто выложите курочку на салфетки после жарки. Чтобы узнать, как приготовить жареную курицу с хрустящей корочкой, прочтите этот рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 600 Грамм
  • Йогурт — 200 Грамм
  • Мята свежая — 20 Грамм
  • Кинза — 20 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Панировочные сухари — 50 Грамм
  • Молотая паприка  — 1 Ст. ложка
  • Соль, растительное масло — По вкусу
  • Черри — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареная курица с хрустящей корочкой"

Жареная курица с хрустящей корочкой - фото шаг 1
Куриное филе вымойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Зачистите от пленок и жилок. Нарежьте на тонкие длинные кусочки.
Жареная курица с хрустящей корочкой - фото шаг 2
В пиалку влейте натуральный несладкий йогурт, добавьте к нему соль. Натрите на мелкой терке очищенный чеснок, нарубите мелко зелень. Снимите с лимона цедру и выдавите сок. Добавьте все ингредиенты к йогурту и тщательно перемешайте. Часть соуса оставьте для подачи.
Жареная курица с хрустящей корочкой - фото шаг 3
В пиалку с соусом выложите брусочки куриного филе. Дайте им постоять минут двадцать, чтобы замариновались.
Жареная курица с хрустящей корочкой - фото шаг 4
В тарелочку всыпьте панировочные сухари и добавьте к ним молотую паприку. Тщательно перемешайте. Обмакните кусочки куриного филе в панировку со всех сторон.
Жареная курица с хрустящей корочкой - фото шаг 5
Разогрейте в сковороде растительное масло. Его должно быть достаточно, чтобы кусочки плавали в нем. Обжаривайте курицу в панировке со всех сторон до хрустящей корочки и золотистого цвета. Подавайте с зеленью и помидорами черри, дополнив остатками соуса.

Оценить рецепт Жареная курица с хрустящей корочкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Жареная курица с хрустящей корочкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
сырный крем суп простой рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
лакомка из творога