Жареная курица в хрустящей панировке
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Жареная курица с хрустящей корочкой
Жареная курица с хрустящей корочкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жареная курица с хрустящей корочкой — это отличная закуска к вину или пиву. А если дополнить ее гарниром и салатом, то получится полноценный ужин для семьи или же блюдо для всех гостей за столом.
Описание приготовления:
Курица в панировке — это отличная закуска для большой компании. Курочка получается очень нежной, так как панировка сохраняет в ней все соки, а хрустящая корочка остается такой довольно продолжительное время. Чтобы избавиться от лишнего жира, просто выложите курочку на салфетки после жарки. Чтобы узнать, как приготовить жареную курицу с хрустящей корочкой, прочтите этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 600 грамм
- Йогурт 200 грамм
- Мята свежая 20 грамм
- Кинза 20 грамм
- Лимон 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Панировочные сухари 50 грамм
- Молотая паприка 1 ст. ложка
- Соль, растительное масло По вкусу
- Черри По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
107 ккал
Калорийность
16 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Жареная курица с хрустящей корочкой"
Куриное филе вымойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Зачистите от пленок и жилок. Нарежьте на тонкие длинные кусочки.
В пиалку влейте натуральный несладкий йогурт, добавьте к нему соль. Натрите на мелкой терке очищенный чеснок, нарубите мелко зелень. Снимите с лимона цедру и выдавите сок. Добавьте все ингредиенты к йогурту и тщательно перемешайте. Часть соуса оставьте для подачи.
В пиалку с соусом выложите брусочки куриного филе. Дайте им постоять минут двадцать, чтобы замариновались.
В тарелочку всыпьте панировочные сухари и добавьте к ним молотую паприку. Тщательно перемешайте. Обмакните кусочки куриного филе в панировку со всех сторон.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Его должно быть достаточно, чтобы кусочки плавали в нем. Обжаривайте курицу в панировке со всех сторон до хрустящей корочки и золотистого цвета. Подавайте с зеленью и помидорами черри, дополнив остатками соуса.
Оценить рецепт Жареная курица с хрустящей корочкой
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов