Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Жареная картошечка с кабачком

Жареная картошечка с кабачком

Приготовил : Антон Сорока

28.10.2017
Время приготовления: 20 мин

Из двух обычных овощей с добавлением специй получится отличный гарнир к мясу или к рыбе, к овощному салату или соусу. Рассказываю о рецепте, как приготовить жареную картошечку с кабачком.

Описание приготовления:

Не обязательно использовать большое разнообразие дорогих продуктов, чтобы приготовить вкусное блюдо. Из обыденных и привычных ингредиентов получится вкусный гарнир, если разнообразить их специями. Подавайте овощи сразу, пока они теплые. Разнообразие и количество специй регулируйте по своему усмотрению.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картошка 1-2 Штук
Кабачки 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Перец чили 1 Щепотка
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Тмин 0,5 Чайных ложки
Семена кориандра 1 Щепотка
Гарам масала 1 Щепотка

Количество порций 1

Калорийность

33 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная картошечка с кабачком"

Вымойте картошку и очистите её от кожуры, затем нарежьте небольшими кусочками.

Вымойте кабачки, не срезайте кожуру, а нарежьте такими же кусочками, как и картофель.

Очистите чеснок и измельчите его, смешайте со всеми специями, кроме тмина, и 2 столовыми ложками воды.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите семена тмина, обжарьте их несколько секунд.

Добавьте в сковороду специи, затем выложите картошку, обжаривайте 7-10 минут, затем добавьте кабачки.

Обжаривайте до мягкости всех овощей, по вкусу добавьте соль и выключите огонь, подавайте овощи сразу.

Оценить рецепт Жареная картошечка с кабачком

5.0 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из огурцов на зиму без закатки
Тушеная капуста с перловкой
Паста с овощным рагу
Рулетики из кабачков с грибами
Жареное мясо с грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: