Сезонные рецепты:
Кантуччини
Итальянское печенье с полентой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полента - это итальянское блюдо из кукурузной муки, напоминающее кашу или мамалыгу. Попробуйте приготовить классическое итальянское печенье с полентой.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать вместе муку, поленту и соль в миске.Миксером взбить в миске масло, сахар и лимонную цедру на высокой, около 2 минут. Добавить по очереди яйцо и яичный желток, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль. Постепенно добавить муку и взбивать до получения однородной массы. Выложить тесто в кондитерский мешок с наконечником в форме звезды.
Выдавить печенье в форме буквы S около 3 см в длину и 2,5 см в ширину. Выложить печенье на листе для выпечки на расстоянии около 1,5 см друг от друга. Поставить в морозилку 30 минут. Выпекать печенье, пока края не станут золотистыми, от 15 до 18 минут. Дать остыть на противне около 10 минут. Выложить на решетку и дать полностью остыть.
Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.
Состав / Ингредиенты:
- Соль 1/2 ч. ложки
- Лимонная цедра 1 ст. ложка
- Яйцо 1 штука
- Яичный желток 1 штука
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Полента 1 стакан
Количество порций
36
Оценить рецепт Итальянское печенье с полентой
3.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
15.10.2019 14:54
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов