Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Итальянское печенье с перцем

Итальянское печенье с перцем

Приготовил : Джулия Ветрина

11.12.2017
Время приготовления: 35 мин

Лучшая закуска для вина — сыр. А если вы хотите что-то поинтереснее, то обратите внимание на печенье. Только не сладкое, а солёное итальянское, специально подготовленное для таких случаев. Готовим!

Описание приготовления:

О том, как приготовить пряное итальянское печенье, я расскажу прямо сейчас. Рецепт довольно простой, выпекаются изделия недолго. Поэтому вам хватит немного времени перед приходом гостей. В составе есть перец, который даст нужную остроту. Текстура печенья мягкая, а снаружи — хрустящая корочка.

Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука / Пармезан

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм (холодное)
Пармезан 100 Грамм (тёртый)
Молоко 150 Миллилитров
Сливочное масло 50 Миллилитров (растопленное)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Черный молотый перец 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

350 ккал

Калорийность

10 г

Белки

20 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Итальянское печенье с перцем"

Итальянское печенье с перцем - фото шаг 1

В глубокой миске смешайте муку, перец, соль и разрыхлитель. Затем добавьте холодной масло. Перетрите и сделайте горку. В центр влейте молоко.

Итальянское печенье с перцем - фото шаг 2

Замешивайте тесто, добавляя сыр. Мешайте тесто до единой консистенции.

Итальянское печенье с перцем - фото шаг 3

Потом раскатайте его в пласт. Вырежьте из него печенье небольшой формы. Выложите изделия на смазанный маслом противень. Также им промажьте выпечку.

Итальянское печенье с перцем - фото шаг 4

Выпекайте печенье 13 минут в духовке при 200 градусах. Далее остудите его, а перед подачей добавьте соль и перец сверху. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Итальянское печенье с перцем

4.7 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Свиная печень в сметане
Кокосовые панкейки
Мидии, запеченные с сыром в духовке
Горбуша с помидорами и сыром в духовке
Диетические чебуреки

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: