Главная / Каталог рецептов / Тесто / Дрожжевое тесто / Итальянский хлеб с сыром

Итальянский хлеб с сыром



Приготовил :  
19.12.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить замечательный хлеб с сыром. Он вполне заменит любой несладкий пирог. Отличный завтрак с чаем или кофе. А также хорошее дополнение к любому первому блюду в обед.

Описание приготовления:

Нежный и пышный внутри, с золотистой хрустящей корочкой итальянский хлеб порадует вас своим ароматом и выраженным сырным вкусом. Сыр берите любой твердый. Если не придерживаться канонов итальянской кухни, то оливковое масло можно заменить подсолнечным. В остальном рецепт очень простой и доступный во всех отношениях.


Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Кефир  — 200 Миллилитров
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания)
  • Дрожжи сухие  — 8 Грамм
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная  — 400 Грамм
  • Сыр твердый  — 250 Грамм
  • Масло оливковое  — 30 Миллилитров
  • Кунжут  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Итальянский хлеб с сыром"

Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 1
В миску насыпьте просеянную муку, добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Разбейте яйцо и влейте кефир комнатной температуры. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 2
Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час-полтора оно подойдет.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 3
Разделите тесто на пять равных частей.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 4
Раскатайте один шарик в круг диаметром 22 см.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 5
Смажьте оливковым маслом.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 6
Посыпьте тертым сыром.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 7
Раскатайте таким образом каждый шарик теста, смазывая его маслом и посыпая сыром, кроме последнего. Выкладывайте круги один на другой стопкой.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 8
Разрежьте все слои теста на треугольники, как показано на фото.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 9
Разверните каждый треугольник теста наружу, закрепляя его.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 10
Выложите хлеб в форму для выпечки. Дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. После смажьте яйцом.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 11
Посыпьте хлеб кунжутом.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 12
Выпекайте хлеб в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут до золотистой корочки.
Итальянский хлеб с сыром - фото шаг 13
Итальянский хлеб с сыром готов. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Итальянский хлеб с сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 20.12.2018 20:10 «Ответить

Зоя, шикарный хлебушек получился! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 21.12.2018 09:28 «Ответить

Спасибо, Наташа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 20.12.2018 02:31 «Ответить

Люблю сырную выпечку, отличный хлебушек, Зоя!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 20.12.2018 08:07 «Ответить

Спасибо большое, Оксана!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?