Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Итальянский хлеб с сыром

Итальянский хлеб с сыром

Отзывы (5)

Приготовил : Зоя Шунина

19.12.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить замечательный хлеб с сыром. Он вполне заменит любой несладкий пирог. Отличный завтрак с чаем или кофе. А также хорошее дополнение к любому первому блюду в обед.

Описание приготовления:

Нежный и пышный внутри, с золотистой хрустящей корочкой итальянский хлеб порадует вас своим ароматом и выраженным сырным вкусом. Сыр берите любой твердый. Если не придерживаться канонов итальянской кухни, то оливковое масло можно заменить подсолнечным. В остальном рецепт очень простой и доступный во всех отношениях.

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 Миллилитров
Яйцо куриное 2 Штуки (1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания)
Дрожжи сухие 8 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Мука пшеничная 400 Грамм
Сыр твердый 250 Грамм
Масло оливковое 30 Миллилитров
Кунжут 2 Чайных ложки

Количество порций 7

Калорийность

296 ккал

Калорийность

14 г

Белки

12 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Итальянский хлеб с сыром"

В миску насыпьте просеянную муку, добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Разбейте яйцо и влейте кефир комнатной температуры. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час-полтора оно подойдет.

Разделите тесто на пять равных частей.

Раскатайте один шарик в круг диаметром 22 см.

Смажьте оливковым маслом.

Посыпьте тертым сыром.

Раскатайте таким образом каждый шарик теста, смазывая его маслом и посыпая сыром, кроме последнего. Выкладывайте круги один на другой стопкой.

Разрежьте все слои теста на треугольники, как показано на фото.

Разверните каждый треугольник теста наружу, закрепляя его.

Выложите хлеб в форму для выпечки. Дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. После смажьте яйцом.

Посыпьте хлеб кунжутом.

Выпекайте хлеб в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут до золотистой корочки.

Итальянский хлеб с сыром готов. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Итальянский хлеб с сыром

5.0 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жульен в блинных мешочках
Осетинский пирог с ботвой и сыром
Мясной пирог из дрожжевого теста
Торт из кусочков бисквита
Торт со сметаной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: