При помощи миксера взбиваем яйца с ванилью. Добавляем к ним сахар и корицу.
Продолжаем добавлять: муку, разрыхлитель и миндаль.
Теперь разделим тесто на 2 равные части. Выкладываем его на противень в виде колбасок.
Запекаем всё полчаса. Затем достаем и даём остыть минут 15. После этого разрезаем на равные части и отправляем ещё раз в духовку.
После 20 минут сухарики должны будут подрумяниться. Это означается, что они готовы.