Испанская пицца

Зоя Шунина

10.09.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Испанская пицца является более диетическим аналогом итальянской. Отсутствие сыра нисколько не ухудшает её вкус. А начинки, как и в итальянской пицце, могут быть самые разнообразные, от рыбы до овощей.

Описание приготовления:

В Испании пиццерий ничуть не меньше, чем в других странах. Ведь испанцы кроме итальянской пиццы готовят и свою. Её ещё называют каталонской, потому, что это область её наибольшего распространения. И главное отличие от итальянской отсутствие сыра. А в остальном – множество видов в зависимости от начинки. Это овощи, тунец, анчоусы и даже вишня. Самый простой и классический вариант пицца с помидорами и луком. Предлагаю приготовить её, добавив обыкновенный кабачок. Будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Испанская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 мл
Дрожжи прессованные 15 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Мука пшеничная 400 грамм
Кабачок 1 штука
Помидор 2-3 штук
Лук красный 1 штука
Растительное масло 3-4 ст. ложек
Паприка 1/2 ч. ложки

Количество порций 12

Калорийность

142 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Испанская пицца"

Подготовьте ингредиенты для приготовления испанской пиццы.

Дрожжи раскрошите в миску.

Добавьте соль, сахар и влейте тёплую воду и растительное масло.

Постепенно добавьте просеянную муку и замешивайте тесто.

Тесто должно быть эластичным, не липнущим к рукам.

Накройте миску с тестом плёнкой и поставьте в тёплое место. Тесто должно подойти. Указанные ингредиенты рассчитаны на две пиццы диаметром 20-22 см.

Тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть в круг толщиной 6-7 миллиметров. Выложите в форму для запекания. Смажьте слегка растительным маслом.

Кабачки вымойте и нарежьте кружками. Выложите на тесто.

Красный лук очистите и нарежьте полукольцами. Помидоры также нарежьте кружками. Выложите эти овощи на тесто. При желании посыпьте слегка молотой паприкой.