Пицца с грушами и острой копченой ветчиной
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой - очень удачный эксперимент на тему классической итальянской кухни. Совершенное сочетание ингредиентов делает эту пиццу заслуживающей внимания.
Описание приготовления:
Настоятельно рекомендую не побояться эксперимента и приготовить пиццу с тыквой, грушей и горгонзолой по описанному мной рецепту. Я конечно понимаю, что блюдо несколько необычное и нестандартное (не пицца с колбасой и сыром, согласен), однако это ведь не значит, что оно плохое, верно?Ингредиенты, к тому же, весьма доступные и недорогие, поэтому попробовать стоит. Как по мне, сочетание продуктов очень удачное, и пицца потому - замечательная.
Надеюсь, рецепт вам понравится. Удачи в приготовлении! :)
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 375 грамм
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
- Тыква мускатная 250 грамм
- Горгонзола 200 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Оливковое масло 35 мл
- Груши 2 штуки
- Шалфей свежий 10 грамм
Количество порций
4
Калорийность
221 ккал
Калорийность
8 г
Белки
8 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой"
Начинаем традиционно - с теста. Для приготовления теста смешиваем муку, соль, дрожжи, теплую воду (около 230 мл) и оливковое масло. Месим до эластичности, после чего отправляем на минут 40 в теплое место под полотенцем. Затем необходимо еще разок обмять тесто и вновь оставить минут на 20.
Тем временем возьмемся за начинку. Тыкву нарежем кубиками и обжарим в масле до мягкости.
Грушу нарезаем дольками, сыр - кубиками.
Поднявшееся тесто разрезаем пополам и раскатываем на две лепешки овальной формы. Кладем лепешки на противень, присыпанный мукой.
Слегка смазываем наши лепешки оливковым маслом.
Раскладываем на лепешках дольки груш.
Затем выкладываем на лепешки сыр и тыкву, сверху посыпаем шалфеем или розмарином. Ставим в духовку и запекаем 25-30 минут при 200 градусах.
Готово! Нарезаем и подаем в горячем виде, как и полагается :) Приятного аппетита.
Оценить рецепт Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой
4.4
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов