Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Индоутка в духовке целиком

Индоутка в духовке целиком

07.12.2015
Время приготовления: 4 ч.

Готовим просто, но со вкусом - рецепт индоутки в духовке целиком. Идеальный вариант для праздничного ужина. Ароматно, невероятно вкусно и очень сытно. Пробуйте!

Описание приготовления:

Предлагаю вариант, как приготовить индоутку в духовке целиком. Её хорошо готовить с маринадом, вколотым внутрь. Мясо не особо жирное, зато маринад не даст засохнуть птице в духовке. Для приготовления индоутки в духовке целиком нам понадобится вино белое сухое и смесь трав (примерно столовая ложка). Подавать готовое блюдо можно с картофельным пюре и в конфитюре из апельсинов.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Индоутка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Индоутка 1 штука
Апельсин 3-4 штук
Сельдерей 1 штука
Вино 70 мл
Сливочное масло 50 грамм
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

213 ккал

Калорийность

18 г

Белки

18 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Индоутка в духовке целиком"

Подготовьте ингредиенты.

Выжимаем один апельсин. Его сок смешиваем с вином.

Обрежьте обязательно гузку или хотя бы железу, если она не была уже удалена. В районе хвоста находится.

Набираем в шприц маринад и прокалываем индоутку в разных местах. Натираем специями. Отправьте мариноваться в холодильник хотя бы на час.

Нарежьте апельсин и сельдерей кубиками. Начиняем утку. Зашиваем ее плотно.

Отправляем в разогретую духовку. Выкладываем на решетку, снизу будет противень (чтобы жир стекал). Запекаем минут 40, потом переворачиваем и еще 40 минут запекаем. И не забудьте крылышки привязать к туловищу.