Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Индейка, запеченная с овощами

Индейка, запеченная с овощами

Приготовил : Марина Золотцева

30.08.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Румяная, сочная и аппетитная индейка, запеченная с овощами в домашних условиях, — это весьма удачный вариант при выборе основного блюда на праздничный стол. В сезон свежих овощей рекомендую сделать!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления индейки, запеченной с овощами хорош тем, что использовать в качестве начинки можно не только указанные овощи, но и любые другие, которые вам по вкусу. При желании дополнить блюдо можно соусом (медово-горчичным или ягодным, например).

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Индейка 1 Штука
Имбирь 1 Чайная ложка
Розмарин 1 Чайная ложка
Куркума 1 Чайная ложка
Паприка 2 Чайных ложки
Соевый соус 4 Ст. ложки
Лимон 1 Штука
Зеленый лук 1 Пучок
Луковица 1 Штука
Картофель 2-3 Штук
Брюссельская капуста 10-15 Штук
Морковь 2 Штуки
Помидор 2 Штуки
Чили 1 Штука
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Петрушка 1 Щепотка

Количество порций 8

Калорийность

83 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Индейка, запеченная с овощами"

Индейка, запеченная с овощами - фото шаг 1

1. Первым делом вымойте как следует птицу, обсушите её бумажным полотенцем. Подготовьте овощи для начинки (часть овощей можно оставить свежими и использовать при подаче). Включите духовку, разогрейте ее как следует.

Индейка, запеченная с овощами - фото шаг 2

2. Для маринования в рецепте приготовления индейки, запеченной с овощами, используйте соус. Чтобы сделать его, отправьте в чашу блендера соевый соус, паприку, куркуму, имбирь, сок лимона, розмарин, добавьте соль и растительное масло. Взбейте все до однородности.

Индейка, запеченная с овощами - фото шаг 3

3. Полученным соусом смажьте птицу со всех сторон снаружи и внутри. Часть оставшегося маринада оставьте для овощей.

Индейка, запеченная с овощами - фото шаг 4

4. Вымойте, очистите и нарежьте небольшими ломтиками все овощи, измельчите зелень. Выложите их в глубокую мисочку, добавьте маринад, перемешайте все как следует. Поместите начинку внутрь птицы.

Индейка, запеченная с овощами - фото шаг 5

5. Выложите птицу на противень, предварительно завернув её в фольгу, отправьте в духовку. Запекайте при температуре около 180 градусов примерно 90 минут. Потом фольгу можете снять и продолжать запекать до готовности. Вот и весь секрет, как приготовить индейку, запеченную с овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Индейка, запеченная с овощами