Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка, тушенная со сливками

Индейка, тушенная со сливками

Приготовил : Даша Петрова

30.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Расскажу, как приготовить индейку, тушенную со сливками — блюдо настолько изысканное, но при этом настолько простое, что прямо диву даешься! Попробуйте обязательно, и убедитесь сами, вам понравится!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления индейки, тушенной со сливками, — специально для вас! Вкусное и легкое в приготовлении блюдо точно не оставит вас равнодушными. С одной стороны, оно готовится легко и быстро (меньше, чем за час). А с другой и вкус, и аромат у этого блюда просто неимоверные. Блюдо достойно высшего общества!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 900 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Чеснок 4 Зубчика
Зелень 0.5 Пучка
Вино белое сухое 0.5 Стакана
Бульон 0.5 Стакана
Сливки жирные 1.5 Стакана
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Индейка, тушенная со сливками"

Индейка, тушенная со сливками - фото шаг 1

1. Индейку разморозим, промоем и обсушим. Я отдельно смешиваю между собой муку и специи, режу филе кусочками, каждый кусочек обваливаю в этой смеси. Затем на сливочном масле обжарим до появления корочки.

Индейка, тушенная со сливками - фото шаг 2

2. Теперь добавляем сначала давленый чеснок, а потом вливаем бульон и вино, огонь уменьшим. Когда закипит, вливаем сливки. перемешиваем, добавляем специи. Тушим на маленьком огне 20 минут, затем добавим измельченную зелень и выключаем огонь.