Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Индейка, тушенная с ананасами

Индейка, тушенная с ананасами

Приготовил : Антон Сорока

23.05.2017
Время приготовления: 3 ч. 30 мин

Сочетание мяса и сладких фруктов – это всегда вкусно. Сегодня никого уже не удивишь этой комбинацией, но для тех, кто еще не пробовал такую, расскажу, как приготовить индейку, тушенную с ананасами.

Описание приготовления:

Ананасы можно использовать свежие или консервированные. У меня консервированные, покупаю колечками, а не кусочками (в них меньше сахара). Кроме ананасов использую еще финики без косточек. Получается очень вкусное сочетание сладостей и специй.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 650 Грамм
Соевый соус 2 Ст. ложки
Рисовый уксус 1 Ст. ложка
Черный перец и соль По вкусу
Корень имбиря 2 Ст. ложки
Оливковое масло 2 Чайных ложки
Красный лук 1 Штука
Финики 1 Стакан
Бульон 1 Стакан (куриный, говяжий или любой другой)
Перец 1 Штука
Хлопья перца чили 0,5 Чайных ложки
Ананас 550 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Индейка, тушенная с ананасами"

Индейка, тушенная с ананасами - фото шаг 1

1. Филе мою и нарезаю кубиками среднего размера. В миску кладу индейку, добавляю мелко натертый корень имбиря, рисовый уксус, соевый соус, черный перец, оставляю все на 15 минут. В чашу мультиварки наливаю оливковое масло и разогреваю его, затем добавляю индейку, обжариваю до румяной корочки.

Индейка, тушенная с ананасами - фото шаг 2

2. Очищаю и мелко нарезаю красный лук, добавляю его к индейке и готовлю 3 минуты, затем заливаю бульон.

Индейка, тушенная с ананасами - фото шаг 3

3. Ананас нарезаю кусочками, финики мелко нарезаю, добавляю хлопья перца чили. Закрываю крышку, выставляю режим «Тушение» и готовлю все около 3 часов.