мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Икра свекольная на зиму

Икра свекольная на зиму



Приготовил:  
04.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не знаете, чем бы вкусненьким разнообразить привычные заготовки? Присмотритесь к этому простому и очень удачному способу, как приготовить икру свекольную на зиму. Пикантная и аппетитная закуска!

Описание приготовления:

Обычно мы привыкли заготавливать на зиму кабачковую или баклажанную икру, а сегодня предлагаю вам сделать классную овощную закусочку из свеклы. Икра получается очень нежной. Её можно подавать и как своего рода соус, и как помазку на хлеб.


Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Свекла — 500 Грамм
  • Помидоры — 500 Грамм
  • Лук — 250 Грамм
  • Сладкий перец — 250 Грамм (по желанию)
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
  • Чеснок — 5-7 Зубчиков
  • Уксус — 30 Миллилитров
  • Сахар — 35 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Икра свекольная на зиму"

1
Очистите лук, нарежьте его полукольцами и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте минут 5.
2
Туда же добавьте тонко нарезанный сладкий перец. Жарьте еще пару минут.
3
Свеклу очистите и натрите на терке. Добавьте на сковороду.
4
Помидоры измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте к овощам вместе с измельченным чесноком.
5
Посолите по вкусу, добавьте сахар и тушите на медленном огне около часа.
6
Влейте уксус, томите еще минуты 3-4, а после переложите готовую икру в стерилизованную баночку. Закатайте, укутайте и оставьте вверх дном до полного остывания. После уберите в прохладное и темное место.

Оценить рецепт Икра свекольная на зиму:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
кус кус рецепт для мультиварки

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
как замариновать шашлык в киви