Главная / Каталог рецептов / Закуски / Икра из свеклы и моркови

Икра из свеклы и моркови

08.12.2019
Время приготовления: 50 мин

Икра из свеклы и моркови не только вкусная закуска, но также чрезвычайно полезное блюдо для взрослых и детей. Готовится легко и просто. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Икра из свеклы и моркови готовится просто и быстро. Если овощи молодые, то приготовление займет 20 минут. Такая закуска пригодится к столу в любое время дня. Её и на праздничный стол подать не стыдно. Свекла лечит сердечно-сосудистые заболевания, обладает противовоспалительными свойствами, является отличным антиоксидантом.

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свекла 400 грамм
Морковь 150 грамм
Лук 70 грамм
Томатный морс 100 грамм
Соль По вкусу
Сахар По вкусу
Чеснок 1-2 зубчиков
Подсолнечное масло 30 мл

Количество порций 5

Калорийность

74 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Икра из свеклы и моркови"

Подготовьте все ингредиенты для приготовления икры.

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку.

Свеклу очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду с луком и морковью.

Налейте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне до мягкости. Периодически перемешивайте и следите, чтобы в сковороде была жидкость. После добавьте томатный морс или томатную пасту. Посолите по вкусу и добавьте сахар. Перемешайте икру.