Рецепт икры из баклажанов
Диетическая баклажанная икра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я вам предлагаю приготовить простую и вкусную диетическую баклажанную икру. Используем свежие овощи и томатный соус, добавим специи по вкусу и чеснок. Выйдет очень гармонично и вкусно.
Описание приготовления:
Даже без обжаривания всех ингредиентов получается очень вкусно. Подавать икру можно с любыми блюдами, она хороша для бутербродов, также очень вкусно сочетается с кашами, мясом и птицей. Берите рецепт на заметку, уверена, вам понравится!Состав / Ингредиенты:
- Перец По вкусу
- Сахар По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Баклажаны 1 штука
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 2-3 штук
- Томатный соус 2-3 ст. ложек
- Вода 100 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Диетическая баклажанная икра"
Подготовьте ингредиенты.
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.
Помидоры нарежьте небольшими кусочками.
Баклажаны ополосните, просушите, нарежьте маленькими кубиками.
Все овощи сложите в сковороду, добавьте воду, томатный соус, измельченный чеснок, специи.
Тушите овощи под крышкой 35-40 минут.
Теперь измельчите все до консистенции икры. Отрегулируйте вкус по специям, немного остудите и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Диетическая баклажанная икра
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов