Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Нут / Хумус (полезный завтрак)

Хумус (полезный завтрак)



Приготовил :  
10.02.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю приготовить отличное дополнение для сытного и полезного завтрака, который можно подавать как с мясом, так и просто с хлебом или овощами. Подарит заряд витаминов и энергии на целый день!

Описание приготовления:

Если вы предпочитаете вегетарианское питание, то вы наверняка знаете, как приготовить хумус (полезный завтрак). Родом данное блюдо из Среднего и Ближнего Востока, оно и правда является очень вкусным и полезным завтраком. Нежное гороховое пюре, оливковое масло и тахини станут не только прекрасной добавкой к мясным блюдам, но и отлично подойдут в сочетание с хлебом и овощами. Быстро, просто и полезно – что может быть лучше?


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Закуски / Хумус
География кухни: Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Тахини  — 2 Ст. ложки
  • Консервированный нут  — 350 Грамм
  • Лимон  — 1 Штука (сок)
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Красный перец  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Хумус (полезный завтрак)"

Хумус (полезный завтрак) - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Хумус (полезный завтрак) - фото шаг 2
2. Почистите чеснок. Можно добавить его в сыром виде или запечь в фольге, слегка полив оливковым маслом.
Хумус (полезный завтрак) - фото шаг 3
3. Выжмите сок из лимона, процедите его через сито.
Хумус (полезный завтрак) - фото шаг 4
4. Горох (нут) имеет тоненькую пленку, его можно готовить с ней, но я всегда отделяю, слегка потерев пальцами и промыв водой.
Хумус (полезный завтрак) - фото шаг 5
5. Насыпьте в миксер нут, добавьте оливковое масло, тахини (перетертые зерна белого кунжута и оливковое масло), лимонный сок, чеснок, соль.
Хумус (полезный завтрак) - фото шаг 6
6. Тщательно перемешайте. Можно добавить немного воды. Должно получиться нежное пюре.
Хумус (полезный завтрак) - фото шаг 7
7. Для украшения полейте сверху оливковым маслом, посыпьте горохом, красным перцем и петрушкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хумус (полезный завтрак):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Хумус (полезный завтрак)"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
закуска из чесночных стрелок

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
воздушная выпечка без яиц